Отличная закуска и один из способов утилизации кабачков. Берём: - Кабачок
- Помидоры – 1 шт.
- Сыр
- Чеснок
- Зелень
- Майонез
Способ приготовления: Кабачок нарезать тоненькими кольцами. Слегка обжарить на сковороде с добавлением растительного масла, до прозрачности. Сыр потереть на тёрке, добавить мелко нарезанные: помидорку, чеснок и зелень. Положить на кружочек кабачка, свернуть в рулетик. Оказывается кабачки тоже замечательно закручиваются, только нужно брать плотный внутри плод, иначе при жарке серединка может вывалиться.
|