|
Берём: - Свежего творога - 500 гр
- Шоколад - 100 г
- Сахарная пудра - 100 г
- Сметана - 3/4 стакана
- Сливочное масло - 100 г
Способ приготовления: Творог протереть через сито. Шоколад и масло потереть на мелкой тёрке. Все ингредиенты смешать. Форму для пасхи выстелить влажной марлей, стараясь разгладить складки. Плотно заполнить форму творожной массой. Сверху положить подходящую по форме дощечку (у меня отлично подошло блюдце), поверх поставить груз. Оставить в холодильнике на 24 часа.
Много читала, перед тем, как попробовать сделать пасху. Очень боялась, что не получится - или рисунок смажется, или не будет держать форму. Но, оказалось, всё очень просто и всё получается. Так что, по моему рецепту, можно смело делать  Для моей формы, ушло больше творога, примерно на 70-100 гр. Но, по желанию, можно просто положить цукаты или изюм. Получилось очень вкусно, похоже на глазированный сырок. 
Со светлым праздником пасхи!
|