Я этот салатик просто обожаю, не смотря на свою трудоемкость, он того стоит.

Берём:

1. Рис – 2/3 стакана
2. Лук – 1 шт.
3. Консервированная горбуша
4. Морковь – 2-3 шт.
5. Яйца – 5 шт.
6. Сыр – 200 гр.
7. Майонез

Способ приготовления:

Рис отварить до готовности. Лук мелко порезать и смешать с рисом. Морковь, яйца отварить. Всё натереть на тёрке (не забудьте желтки отложить для украшения) - яблоки лучше тереть непосредственно перед укладыванием их в слой. Банку горбуши вскрыть, если много жидкости, часть слить и размять рыбу вилкой.

Салат красив из-за своих слоёв, по этому делать мы его будем в прозрачной салатнице.
Вниз выложить рис с луком, толщиной где-то сантиметр. Дальше я немного смазываю майонезом. Дальше слои делать тоньше - 5 мм. Слой рыбы. Морковь. Белок яйца. Яблоко. Сыр. Далее толстый слой майонеза (прим. 7 мм). Все слои ещё раз повторить в той же последовательности. Сверху ещё раз вылить слой майонеза и посыпать тёртым желтком.

Каждый слой, по краю салатницы, аккуратно прижимаем вилкой, чтобы они получились ровными.
Будет лучше, если салат пропитается, хотя бы в течении ночи.

Переворачивать салат совсем не обязательно, но если всё же решите перевернуть, то салатницу лучше выстелить пищевой плёнкой. Слои следует выкладывать в обратной последовательности и на ночь убрать в холодильник. Перевернуть на блюдо, смазать верх майонезом и посыпать тёртым жестком.